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生そば 寿屋 山形県最上郡大蔵村 肘折温泉 |
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 国道４７号大蔵村から肘折温泉に向かい国道４５８号がＴ字路にぶつかったら（道路が未完成）そこを右折して肘折温泉に下って行きます。肘折温泉は谷間の川沿いにあって山の上から急激に下ります。道なりに下って行くと道は温泉街に入って行きます。道がＴ字路（右折の道は狭く殆んど左折の道に見える。）にぶつかるので狭い道を右折します。 その道がまたＴ字路にぶつかり、そこを左折し橋を渡ると右側郵便局隣に生そば寿屋は在ります。  バイクであれば何とか止められると思いますが、車の駐車スペースは少ないようです。 店内は広く２階も有るので座るのにそんなに待たされる事は少ないと思われます。 メニューは下の通りです。   ここのそばの特徴は何と言っても蕎麦である。見た目がまず艶やかで、コシもあって大変美味しい蕎麦である。水分で艶が有るのではなく、蕎麦の表面自体が艶やかでこの様な蕎麦は初めてである。秋田の蕎麦と一味違った蕎麦の味は、今まで私が食べた山形の蕎麦の中では一番だと思う。総合的な評価としては、タレの味が普通なのが少し残念であるが充分上位にランクされる寿屋の生そばだと思う。  板そば １，３００円はそば好きの人にお勧め。、ボリュームたっぷりできっと満足、満腹になることでしょう。 |
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