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蕎麦 手打ちそば三平 秋田県平鹿郡増田町狙半内 |
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増田町にある上畑温泉の向かいにあるのが手打ちそば三平。名前を地元出身の漫画家矢口高雄の漫画＜釣キチ三平＞からとったと思われるここそばは、地元のお母さん達が打っている。    寄贈された釣キチ三平の＜カワセミ＞が展示されている。  手打そば 大盛り 金７百五拾円也  ここの蕎麦は少し白っぽい色をしている。こしはシッカリ有って美味しい手打そばである。たれとの相性も良く私の中ではこの近辺の蕎麦中では一番のお勧めである。 ここでのもう一つのお勧めは、ガッコ（漬物）で燻りガッコは絶品である。このガッコは単品では販売していないためここに来て食べてみて欲しい一品である。 生姜がトッピングされた水々しく艶やかな燻りガッコ。 美味い！！  |
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